pH-метры

Купить лабораторный pH-метр в Новосибирске можно в интернет-магазине «СибВетСнаб». В каталоге представлены портативные и лабораторные приборы для измерения pH, модели с измерением температуры и окислительно-восстановительного потенциала, pH-метры/иономеры, а также специализированные решения для жидких и полутвердых продуктов. При выборе учитывайте исследуемую среду, диапазон и погрешность измерений, тип электрода, температурную компенсацию и необходимость определения дополнительных показателей.

Как выбрать pH-метр

Главный критерий — не только диапазон pH, но и задача, для которой приобретается прибор. Для измерений в водных растворах можно использовать универсальный pH-метр с подходящим электродом. Для пищевой продукции необходимо учитывать консистенцию образца: прибор для жидкостей и модель для мяса, сыра или других полутвердых продуктов могут оснащаться разными зондами.

Например, Testo 206 pH1 предназначен для быстрого измерения pH в жидкостях. Он работает в диапазоне 0–14 pH, имеет разрешение 0,01 pH и автоматическую температурную компенсацию. Для полутвердых продуктов в каталоге представлен Testo 206 pH2 с погружным наконечником. Его можно использовать при работе с такими продуктами, как сыры, желе, кремы и фрукты.

Отдельное решение для мясной продукции — рН-150МИ с ножом для мяса. В его комплект входит комбинированный электрод ЭСК-10616/7 с ножевым устройством для проведения измерений в свежем и охлажденном мясе.

pH-метр или pH-метр/иономер: в чем разница

Если задача ограничивается определением кислотности, достаточно pH-метра с подходящим электродом и требуемыми метрологическими характеристиками. Когда лаборатории необходимо определять активность других ионов, следует рассматривать иономер.

Например, ТАН-1 измеряет pH, окислительно-восстановительный потенциал (Eh) и температуру. ТАН-2 дополнительно измеряет активность ионов pX с возможностью автоматического пересчета в массовую и молярную концентрацию. Прибор поддерживает работу с различными типами электродов, включая комбинированные.

Сравнение pH-метров по основным параметрам

* Фактический диапазон измерений зависит в том числе от характеристик применяемого электрода.

На что обратить внимание перед заказом

Исследуемая среда. Для растворов, жидких пищевых продуктов, полутвердых образцов и мяса могут требоваться разные электроды и конструкция зонда. Поэтому сначала определите, с какими образцами предстоит работать.

Точность и разрешение. Эти параметры особенно важны для лабораторных измерений и контроля технологических процессов. Например, Testo 206 pH1 и pH2 имеют разрешение 0,01 pH и заявленную погрешность ±0,02 pH.

Температурная компенсация. Температура образца влияет на потенциометрические измерения. В зависимости от модели компенсация может выполняться автоматически или вручную. У рН-150МИ предусмотрены оба варианта, а Testo 206 pH1 и pH2 оснащены автоматической температурной компенсацией.

Дополнительные измерения. Если кроме pH требуется определять окислительно-восстановительный потенциал, температуру или активность отдельных ионов, сравнивайте многофункциональные модели и pH-метры/иономеры.

Условия работы. Для выездного контроля важны автономное питание, масса и защищенность корпуса. Для стационарной лаборатории могут иметь большее значение возможность работы с разными электродами, хранение результатов и расширенный набор измеряемых параметров.

Посмотреть другие приборы для оснащения рабочего места можно в разделе лабораторного оборудования.

Часто задаваемые вопросы о pH-метрах

Как понять, какой pH-метр нужен именно для моего образца?

Начните с типа исследуемого материала. Для жидких сред подойдет прибор с погружным электродом, рассчитанным на жидкости, например Testo 206 pH1. Для полутвердых пищевых продуктов предусмотрен Testo 206 pH2. Для измерений непосредственно в свежем и охлажденном мясе можно использовать рН-150МИ в комплектации с электродом и ножевым устройством. После выбора типа зонда сравнивайте диапазон, погрешность, температурную компенсацию и дополнительные функции.

Можно ли одним pH-метром измерять кислотность воды и пищевых продуктов?

Возможность измерения определяется не только самим преобразователем, но и применяемым электродом. Разные среды предъявляют разные требования к конструкции чувствительной части и контакту электрода с образцом. Поэтому при подборе универсального решения необходимо прежде всего проверить совместимость электрода с каждым типом исследуемого материала.

Чем pH-метр для мяса отличается от обычного?

Главное отличие — измерительная часть, которая должна обеспечивать контакт электрода с плотным образцом. В комплектацию рН-150МИ для мяса входит комбинированный электрод ЭСК-10616/7 с ножевым устройством. Такая конструкция позволяет проводить измерения непосредственно в свежем и охлажденном мясе.

Зачем pH-метру измерять температуру?

Температура связана с результатами потенциометрических измерений, поэтому в приборах применяется температурная компенсация. Например, Testo 206 pH1 и pH2 одновременно работают с pH-зондом и датчиком температуры и выполняют автоматическую температурную компенсацию. В рН-150МИ предусмотрена как ручная, так и автоматическая компенсация.

Нужно ли калибровать pH-метр перед работой?

Калибровка необходима для корректной работы электродной системы и выполняется с использованием калибровочных растворов в соответствии с требованиями конкретного прибора. Например, рН-150МИ автоматически распознает стандартные калибровочные растворы со значениями pH 1,65; 4,01; 6,86; 9,18 и 12,43, что упрощает процедуру градуировки.

Когда вместо обычного pH-метра нужен иономер?

Иономер нужен, если лабораторная задача выходит за рамки определения водородного показателя. Например, ТАН-2 измеряет не только pH, окислительно-восстановительный потенциал и температуру, но и показатель активности ионов pX с автоматическим пересчетом результата в массовую или молярную концентрацию. Если требуется только контроль pH, такие дополнительные возможности могут быть не нужны.

Почему диапазон самого pH-метра и рабочий диапазон электрода могут отличаться?

Преобразователь способен обрабатывать показания в определенном диапазоне, но фактические возможности измерительной системы зависят от подключенного электрода. Например, для рН-150МИ указан диапазон показаний преобразователя от -1,00 до 14,00 pH, тогда как входящий в комплектацию модели для мяса электрод ЭСК-10616 имеет диапазон 0–12 pH. Поэтому при подборе оборудования необходимо оценивать прибор и электрод как единую измерительную систему.

В каталоге «СибВетСнаб» можно подобрать pH-метр под лабораторные, производственные и выездные измерения — от компактных Testo для жидких и полутвердых продуктов до рН-метров и иономеров с измерением Eh, температуры и активности ионов. Сравните назначение, тип электрода и характеристики моделей и выберите прибор под конкретную методику контроля.